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黃花菜炒雞以雞肉為主,黃花菜為輔,結(jié)合了雞肉和黃花菜的功效,營養(yǎng)價值十分豐富。
材料:雞肉,黃花菜,油,鹽,生抽,大蒜,耗油,生姜
做法:把干黃花菜泡好洗凈,雞肉、大蒜、生姜切好,熱好鍋,先把雞稍微炒一下,然后再放大蒜和生姜炒出香味,依次放入鹽和生抽、蠔油。然后把黃花菜倒入鍋里,炒熟即可。