[退出]
干黃花菜在食用之前是需要泡發(fā)的,那么怎樣才是正確的泡發(fā)方法呢?在處理干黃花菜時要先泡后煮,具體做法是要先把黃花菜放在溫水里浸泡一會兒,待黃花菜變軟后撈出來擇去頂部的硬梗和雜質(zhì),然后再將黃花菜和冷水一起放進(jìn)鍋里用開水煮沸,撈出后要用冷水浸泡至少兩個小時才可食用,需要注意的一點(diǎn),要用清水將泡好的黃花菜洗凈,然后再擠干水分儲存,再次食用時用溫水泡20分鐘左右就可以了。所以想要食用可口的黃花菜還是需要一定的耐心的。