小南瓜炒肉的營養(yǎng)價值

小南瓜炒肉的營養(yǎng)價值

小南瓜不同于日常所說的南瓜,它的營養(yǎng)價值要高于一般的南瓜。小南瓜鮮美多汁,略帶甜味,深受大眾的喜愛,價格也較南瓜更高。

根據測定每100克小南瓜含淀粉10.2克,鈣39毫克,鐵1.1毫克,胡蘿卜素3.2毫克,含有的維生素C及葡萄糖也較一般的南瓜多。它的南瓜籽出油率更是達到一半之巨,可作為高血壓病人的高級食用油食用,此外它還含有豐富的蛋白質、脲酶、維生素A(主要是胡蘿卜素)等。有潤肺益氣、消炎止痛、化痰排膿、驅蟲解毒、降糖止渴、利尿、美容等作用。

豬肉,作為餐桌上常見的動物肉類食品,其性味甘咸平,作為我們日常的主要副食品,是一種溫補滋潤的食物,有補腎養(yǎng)血、滋陰潤燥的功效,主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。

豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質及脂肪酸、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分,每一百克豬肉中蛋白質13.2g、脂肪37g、維生素A114ug、鈣6mg、鐵106mg、硒11.97mg、鋅2.06mg、膽固醇81mg其中鐵元素為我們的血紅素提供原料,利于造血功能活化,改善缺鐵性的貧血。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產品/海鮮
  • 調味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結果