炒南瓜的熱量

炒南瓜的熱量

炒南瓜的熱量相對(duì)來(lái)說比蒸南瓜的熱量高,這是由于在炒的過程中加入了一定量的油,南瓜本身的熱量并不高每一百克只有22大卡左右,炒南瓜則約為72大卡每一百克。其中碳水化合物(克)為9.55、脂肪(克)為3.96、蛋白質(zhì)(克)0.94、纖維素(克)為1.56。

南瓜作為一種粗糧能夠促進(jìn)消化和新陳代謝,具有減肥的作用。但是南瓜是比較吃油的。為了達(dá)到減肥效果建議在炒南瓜時(shí)控制油的量。已知一個(gè)正常男性成年人一天需要約1800至2000大卡而女性的則為1600至1800大卡左右,每一餐提供的熱量約為30%多一點(diǎn),也就是450到600多大卡,可見南瓜的確實(shí)可作為一種減肥餐食用。

有人可能會(huì)問:“炒南瓜的淀粉含量比較高,嘗起來(lái)甜度值也較大,我們知道糖類是提供熱量的一種形式,但是為什么南瓜還適宜減肥人士和糖尿病患者食用呢?”這是因?yàn)槟瞎虾械奶侵饕枪?,果糖作為一種左旋物質(zhì)糖是是不為人體所吸收利用的,所以南瓜是可以為大眾特別是肥胖人士和糖尿病患者食用的。南瓜除了它的低熱量還具有豐富的營(yíng)養(yǎng),能避免了減肥節(jié)食過度而使得機(jī)體某些必需營(yíng)養(yǎng)素缺乏造成機(jī)體紊亂。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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