孕婦小米粥的做法

孕婦喝小米粥可幫助開胃，且小米粥比較容易消化吸收，有利于補充營養(yǎng)物質(zhì)，幫助孕婦自身滋陰補血，又有益于胎兒的生長發(fā)育。孕婦適合喝添加了什么材料的小米粥呢？孕婦小米粥的做法有多少呢？喝了又能補充什么營養(yǎng)呢？接下來介紹幾種孕婦小米粥的做法：

山藥小米粥

山藥是藥食同源的食物，蛋白質(zhì)含量極高，還含有大量的淀粉和維生素。孕婦吃一些山藥可以補充營養(yǎng)，又可以緩解在懷孕期間尿頻的現(xiàn)象，還有一定的纖體作用。山藥小米粥，有助于幫助胃腸消化吸收，預(yù)防和緩解便秘，有健脾、益氣、固腎、消除疲勞等功效。其做法是：

1、小米洗凈，用清水浸泡半小時左右；

2、在湯鍋中加入足量的清水，大火燒開后，倒入小米；

3、持續(xù)大火燒開后，轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘左右，期間需要常用大湯勺攪拌一下；

4、在小火熬煮的20分鐘內(nèi)，將山藥削皮、洗凈，切成小塊（山藥易氧化變色，不宜早切）；

5、往鍋中加入山藥，待山藥煮至熟，小米粒粒開花后，加入適量冰糖即可關(guān)火。

紅棗小米粥

小米含有蛋白質(zhì)、鈣、胡蘿卜素和維生素B1、B2；紅棗富含維生素C，其維生素C含量比檸檬、蘋果等水果的含量都要高。兩者互補，是一種具有較高營養(yǎng)價值的粥品。有提高孕婦免疫能力、養(yǎng)血補脾、益氣強力的功效；有助于孕婦滋陰養(yǎng)血。紅棗小米粥的做法如下：

1、小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，切碎備用；

2、取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮；

3、待小米開花時放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖、花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關(guān)火。

鯉魚小米粥

鯉魚小米粥富含膠原蛋白，蛋白質(zhì)，卵磷脂，鯽魚又是低脂肪的魚類。孕婦多喝鯉魚小米粥，可攝取較多的蛋白質(zhì)，對孕婦和胎兒的生長發(fā)育都有好處。做法是：

1、小米洗凈，浸泡一小時左右；

2、將鯽魚洗凈，剁去鰭，在魚身兩面用直刀劃幾下；

3、熱鍋，放入豬油燒熱，下鯽魚煎至兩面呈金黃色后倒入足量開水，加入鹽、蔥末、姜末，用旺火燒沸再改用小火煨煮約40分鐘；

4、撈出鯽魚，把湯渣濾去，然后加入小米，續(xù)煮至粥成；

5、鯽魚趁熱去凈骨刺，魚肉再放入粥內(nèi)，加入味精調(diào)勻，即可完成。

紅薯小米粥

紅薯小米粥的材料有地瓜、小米、黑芝麻，是幫助孕婦補鈣的神奇粥。因為黑芝麻、紅薯含有豐富鈣、磷、鐵質(zhì)等10余種微量元素和亞油酸等，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。此粥很適合孕婦在懷孕早期食用。做法是：

1、小米、黑芝麻仁淘洗干凈，小米浸泡半小時，紅薯洗凈切塊；

2、在湯鍋中放入小米、黑芝麻、紅薯塊和足量的清水，熬煮半小時以上，待小米粒粒開花、紅薯軟爛時即可完成。