涼拌豇豆角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

涼拌豇豆角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

涼拌豇豆角除了好吃之外,其實(shí)它還很具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的哦,想知道有什么營(yíng)養(yǎng)嗎,就讓我來(lái)告訴你吧。

1、豇豆角性平、味甘咸,歸脾、胃經(jīng)。它具有理中益氣、健胃補(bǔ)腎、和五臟、調(diào)顏養(yǎng)身、生精髓、止消渴的功效。

2、豇豆角的磷脂有促進(jìn)胰島素分泌,參加糖代謝的作用,是糖尿病人的理想食品,如果你是糖尿病患者,可以多吃豇豆角哦。

3、豇豆角含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、磷、鈣、鐵,維生素b1、b2,煙酸等營(yíng)養(yǎng)成分。其所含b族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動(dòng)的功能,抑制膽堿酶活性,可幫助消化增進(jìn)食欲。

4、豇豆角主治脾虛兼濕、食少便溏,濕濁下注、婦女帶下過(guò)多,還可用于暑濕傷中、吐瀉轉(zhuǎn)筋等癥。因此婦女多白帶者,皮膚瘙癢,急性腸炎者更適合食用,同時(shí)適宜癌癥、急性腸胃炎、食欲不振者食用,不適宜腹脹者。

5、豇豆角還可以使人頭腦寧?kù)o;調(diào)理消化系統(tǒng),消除胸膈脹滿,可防治急性腸胃炎、嘔吐腹瀉等。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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