大蔥炒肉片的做法

眾所周知，大蔥炒肉片是一道來(lái)自于魯菜菜系的美味佳肴，它最主要的原料是來(lái)源于最簡(jiǎn)單的大蔥和肉片。這道菜品制作簡(jiǎn)單，鮮咸可口，適合大眾消費(fèi)和口味。各位朋友平時(shí)在家懶得煮“大菜”的，或者閑著無(wú)聊想練一下手的都可以從這道菜開(kāi)始哦！讓我們一起來(lái)看一下大蔥炒肉片的做法吧！

主料：豬肉300g，大蔥150g

輔料：油適量，豆瓣15g，姜半個(gè)，老抽5ml，白糖2g，花椒粉1g，鹽適量，味精適量

步驟：

1、大蔥洗凈斜刀切段

2、肉切片放入豆瓣,花椒粉,姜絲,糖,老抽拌勻.

3、鍋內(nèi)倒入適量油燒燙

4、下肉片大火翻炒至不見(jiàn)血色

5、最后倒入大蔥炒著不生加適量鹽,味精即可