薏米紅豆粥怎么做好吃

薏米紅豆粥怎么做好吃


薏米紅豆粥營(yíng)養(yǎng)豐富,含有意苡仁油、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分,有利水祛濕,健脾止瀉、清熱解毒、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖等功效,也有祛濕作用,對(duì)治療濕疹有幫助。醫(yī)生也建議濕疹患者可以在日常生活中多吃薏米紅豆粥。那薏米紅豆粥怎么做呢?

薏米紅豆粥的做法很簡(jiǎn)單,主要材料有薏米、紅豆,首先將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;將薏米、紅豆、紅棗、仙鶴草一同放入鍋中;加適量水煮成稀粥,最后撒上紅糖調(diào)味即可。但這樣煮出來(lái)的薏米紅豆粥會(huì)有一種難聞的味道,薏米吃起來(lái)感覺(jué)澀澀的。那薏米紅豆粥怎么做好吃呢?

想要把薏米紅豆粥做的好吃,要注意幾點(diǎn),分別是:

1、選購(gòu)好的薏米。好的薏米粒大、飽滿、色白者。選購(gòu)薏米時(shí),要先聞聞味道,好的薏米味道是甘甜或微甜的,顏色一般呈白色或黃白色;

2、紅豆和薏米需要浸泡半日左右,這樣才容易煮熟;

3、當(dāng)薏米紅豆煮開(kāi)后,關(guān)火,蓋上蓋子燜一小時(shí),再煮開(kāi)后,再關(guān)火燜一小時(shí),這樣紅豆容易開(kāi)花,容易熟,也比較好吃;

4、適當(dāng)添加一些輔料,如紅棗、仙鶴草等調(diào)和味道,會(huì)令薏米紅豆粥比較好吃。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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