鮑魚菇性微溫,味甘,具有滋養(yǎng)、補脾胃、除溫邪、驅(qū)風(fēng)、散寒、舒筋活絡(luò)的功效,可治腰腿疼痛、筋絡(luò)不舒、手足麻木等癥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,鮑魚菇子實體中含有抗腫瘤細(xì)胞多糖體,能提高機體的免疫力,對腫瘤細(xì)胞有一定的抑制作用。長期食用鮑魚菇,有降低血壓和膽固醇含量、防止血管硬化的功能。如此營養(yǎng)豐富的鮑魚菇若是燉湯食用,又是怎樣的呢?下面一起來看看鮑魚菇燉湯的做法吧!
選用材料:鮑魚菇干2兩、瘦肉1斤、紅棗10顆
做法:
1、湯鍋洗凈,放入約2升水,豬肉洗凈,整塊放入
2、紅棗洗凈去核,鮑魚菇洗凈后拿冷水浸泡待變軟撕成稍大片
3、將所有材料都放入鍋內(nèi)以后,大火煮
4、煮沸后先漂去面上的泡沫,然后改中小火煲1個半小時
看完上面的介紹后,大家在家里就可以親自動手做鮑魚菇燉湯啦,快讓家人和朋友嘗嘗你的手藝吧!