荷蘭豆炒肉絲的功效作用

荷蘭豆炒肉絲的功效作用

豬肉有能滋陰,潤(rùn)燥,補(bǔ)血的作用,對(duì)人體的好處還是比較多的,幾乎是日常所需食品,用于溫?zé)岵『?,可以熱退津傷,還可以口渴喜飲;要是有肺燥咳嗽,干咳痰少,咽喉干痛;腸道枯燥,大便秘結(jié);氣血虛虧,羸瘦體弱等的癥狀,都是可以通過食用豬肉來(lái)改善的。豬蹄有補(bǔ)血、通乳、托瘡的作用,可用于產(chǎn)后乳少、癰疽、瘡毒等癥。吃病死、毒死或死因不明的豬肉,會(huì)引起食物中毒,或引起人畜共患疾病。鑒別方法是死豬肉血通常放不干凈,外觀呈暗紅色,肌肉間毛細(xì)血管中有紫色瘀血。

大蒜除了可以提味,還可以跟豬肉想結(jié)合,效果更佳,味道更好,豬肉中含有維生素B1,如果吃肉時(shí)再伴一點(diǎn)大蒜,可以延長(zhǎng)維生素B1在人體內(nèi)停留的時(shí)間,這對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞,增強(qiáng)體質(zhì),都有重要的作用。但是同時(shí)豬肉也不宜多食,肥肉尤其如此。多食則助熱,使人體脂肪蓄積,身體肥胖,或血脂升高,以致動(dòng)脈粥樣硬化,產(chǎn)生冠心病、高血壓等。故肥胖、血脂過高、冠心病、高血壓慎用或忌用。

綜上所述,作為日常生活中我們最長(zhǎng)吃的菜色,這道菜的價(jià)值是很高的,特別是冬天,豬肉會(huì)有御寒的效果,但是也要注意豬肉不能多吃,有高血壓跟冠心病的患者要特別注意了,這里媽媽網(wǎng)還是建議患者們少吃肉,多吃菜,注意身體健康。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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