鮑魚菇的挑選方法

鮑魚菇的挑選方法

 

大家那么喜歡吃鮑魚菇,那你們知道鮑魚菇的挑選方法嗎?大家平時去買鮑魚菇時又是怎樣挑選鮑魚菇呢?或許也有很多朋友們不知道鮑魚菇的挑選方法。那下面就給大家介紹一下鮑魚菇的挑選方法吧。

1.要看鮑魚菇的菌柄,看看菌柄表面上有沒纖維,然后看看鮑魚菇的菌柄是粗的還是比較細(xì)的。如果是比較粗的菌柄則代表著鮑魚菇太成熟了。如果鮑魚菇的菌柄太細(xì)了,卻又說明鮑魚菇太嫩了,沒有嚼勁。我們在挑選鮑魚菇時,應(yīng)該挑選那些熟度為七分的,菌柄在10厘米左右的。

2.看看鮑魚菇的菌蓋,好的鮑魚菇的菌蓋應(yīng)該是圓碟狀的,而且它的表面應(yīng)該是有絲狀光澤的,還要平滑的、干燥的。再看看鮑魚菇的菌蓋是開的還是閉的。如果菌蓋是開的話,則說明它采摘的有點(diǎn)遲。這樣的鮑魚菇口感不好。

大家可以按照以上的方法去挑選鮑魚菇。好的鮑魚菇是做出一道好吃的鮑魚菇的菜的一個決定性因素哦。所以我們都應(yīng)該知道鮑魚菇的挑選方法。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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