黃瓜胡蘿卜蝦仁的口感脆滑爽口,且老少皆宜,因此,其備受大眾的喜愛。下面,媽網(wǎng)百科就為大家介紹其做法。
黃瓜胡蘿卜蝦仁的做法
準(zhǔn)備材料:胡蘿卜100g、黃瓜200g、蝦仁150g、花生油25ml、鹽2g、調(diào)味醬油15ml、蔥10g、姜5g、味精2g、蒜適量
做法:
1、將黃瓜、胡蘿卜洗凈,剝皮,切片。
2、將蝦仁裹上蛋清淀粉糊,接著往鍋里放入適量的油,然后放入蝦仁煸炒至變色熟透,盛出備用。
3、再往鍋里倒入適量的油,放入蔥、姜、蒜煸炒爆香,接著放入胡蘿卜翻炒幾下,添加少許水煮片刻后,放入黃瓜一起翻炒。
4、待各種食材均呈九分熟時,就放入鹽和調(diào)味醬油,然后放入蝦仁翻炒,出鍋前放入味精調(diào)味即可。
這樣,一道美味的黃瓜胡蘿卜蝦仁就做成了,其的做法是不是很簡單呢?大家快來試一試吧,很不錯的一款菜肴哦。建議大家可以經(jīng)常食用,其的食療功效極佳,但是要長期堅持食用,效果才會較明顯,所以喜歡這種口味的朋友呢,可以有計劃的長期食用,會有意想不到的好效果哦。