我國《本草綱目》中記載:“馬蘭頭能散血消腫,利筋滑胎,解毒通麻”?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明,馬蘭頭對大腸桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌均有明顯的抗菌作用;對金黃色葡萄球菌有強(qiáng)力抑制作用,因而有“天然抗生素”的美稱。
馬蘭頭具有清熱利濕、止痢、消炎、解毒等功效。主治咽喉腫痛、扁桃體炎,腮腺炎、黃疸、水腫、痢疾、淋濁、吐血鼻衄,急性肝炎、腸炎、鉤蟲病、急性闌尾炎、淋巴性結(jié)核潰爛、癤瘡及乳腺炎等化膿性炎癥疾患。
經(jīng)常吃馬蘭頭,可預(yù)防血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成,從而能有效地防治冠心病。
馬蘭頭還含有鉀元素,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,高鉀飲食具有一定的降壓效果。從馬蘭頭中攝入適量多種鉀鹽后,進(jìn)入血液中的鉀離子,可直接作用于血管壁,能有效地保護(hù)血管免受侵害;此外,還可降低高血壓病中風(fēng)的發(fā)生率。馬蘭是堿性食物,也有很好的抗癌作用。
另外,需要注意的是野生馬蘭假如生長在路邊,可能受到汽車尾氣的污染,建議不要食用。馬蘭頭屬于粗纖維和高草酸的食物。腸炎患者和結(jié)石患者建議少吃。