韓式拌明太魚干味道酸酸甜甜,十分解膩,無論是作為主菜,還是休閑下酒的小菜,都是四季皆宜的食品。韓式拌明太魚干的做法,也是非常簡(jiǎn)單好學(xué)的。我們一起來學(xué)一學(xué)吧。
原料:明太魚干
調(diào)料:芝麻、蒜、蔥、胡蘿卜、韓式辣醬、糖稀、醬油、醋、牛肉粉
步驟
①將明太魚干用涼水泡10分鐘,沿著肉絲的方向撕成細(xì)條;
②胡蘿卜切絲,蒜切成蒜蓉,蔥切成蔥花,倒入盛有明太魚絲的碗中;
③倒入糖稀、韓式辣醬、醬油和醋拌勻;
④最后撒上少許芝麻,即可食用。