香茅的保健食譜推薦

香茅的保健食譜推薦

推薦一:香茅排骨

材料:里肌肉大排骨2片、香茅1棵、雞粉、蠔油1/2大匙、鹽、細(xì)砂糖、米酒、醬油1大匙、淀粉少許。

做法:

1、排骨洗凈擦干水分;香茅洗凈瀝干水分切段,備用。

2、將作法1的排骨放入容器中,倒入腌料一起攪拌均勻腌30分鐘,備用。

3、起一鍋倒入適量的油燒熱至160℃,將作法2的排骨放入油鍋中炸2分鐘,撈起備用。

4、另起一鍋,將香茅放入鍋中再加500cc水一起煮沸,煮至剩約100cc成香茅汁。

5、再加入作法3的排骨及調(diào)味料一起拌煮入味

推薦二:香茅雞翅

材料:雞翅中香菜、南姜、香茅、蒜茸鹽、青檸檬、辣椒醬、生抽各適量。

做法:

1、將雞翅洗凈切花刀,加入南姜、香菜、鹽腌制3分鐘。

2、鍋上火,加入冷水,放入香茅、雞翅燒開(kāi)熟后,關(guān)火浸泡5分鐘。

3、蒜茸中加入鹽、青檸檬汁、生抽、辣椒醬調(diào)成汁,澆在雞翅上,或沾汁食用皆可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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