淡水梭魚和海水梭魚的區(qū)別

眾所周知，海水魚終生生活在汪洋大海里，而淡水魚則終生生活在江、河、湖泊和溪澗的淡水中。那么淡水梭魚和海水梭魚有啥區(qū)別呢？

從營(yíng)養(yǎng)上來看，由于海水中有大量鹽分，海水梭魚中礦物質(zhì)和維生素含量更高。另外，海水魚中的歐咪伽3脂肪酸、?；撬岷慷急鹊篝~高得多，對(duì)心臟和大腦具有保護(hù)作用。  

從口感上來看，因?yàn)楹Ｋ篝~的游動(dòng)范圍和游動(dòng)時(shí)的力度比淡水梭魚大，使它的肌肉彈性更好，則淡水梭魚的肉質(zhì)比較細(xì)膩，但是吃起來不如生活在深海的梭魚的肉質(zhì)口感好。

但不管是淡水梭魚還是海水梭魚，其營(yíng)養(yǎng)成分大體相同，總的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高哦。