我們都知道槐花是一種常見的花卉食品,通常是選取白槐花作為食物原料。而路邊那一簇簇顏色艷麗的紫色槐花卻很少被擺上餐桌。老一輩人說紫色槐花有毒,不能食用。不過現(xiàn)在市面上卻有人售賣新鮮的紫色槐花,有些人嘗試了也沒有發(fā)生意外。那么,紫色的槐花到底能不能吃呢?
據(jù)媽網(wǎng)百科了解,紫色的槐花是其實就是香花槐,也叫富貴樹,是刺槐的一種變種。香花槐耐貧瘠、適應(yīng)力生長力強,可用于山林綠化,一般種在道路兩旁作為行道樹,作為美化城市的一種樹木,主要價值在于觀賞。而且香花槐香氣四溢,有提神醒腦,消除疲勞,促進神經(jīng)亢奮等作用。
不過這種紫色槐花雖然好看,但食用價值不大,平常最好還是不要食用。尤其是生長于工業(yè)地帶的香花槐,它會吸附空氣中的有害粒子,食用之后會將這些不良的物質(zhì)轉(zhuǎn)移到身體里,長久對人有很大害處。
紫色槐花雖然不建議吃,但它卻是很好的蜜源,產(chǎn)出的槐花蜜品質(zhì)比白槐花的要高。