大蔥炒豆腐作為一道健康又營養(yǎng)的家常菜一般情況下都可食用。但也有要注意的地方哦!
1、以下人群不宜吃:腸胃道疾病患者、表虛多汗者、眼疾患者。
2、不宜和以下食物一起吃:
(1)小蔥:小蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣,阻礙人體對鈣的攝取,不僅是豆腐,小蔥也不應與其它含鈣量較高的食物同食。
(2)蔥燉狗肉、公雞肉:很容易導致上火,愛上火的人尤其應該少吃,鼻炎患者食用蔥燉狗肉可能會加重病情。
(3)不宜喝蜂蜜:蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會發(fā)生反應,產生對人體有害的物質,容易導致人腹瀉,胃腸道不適。
(4)服六味地黃丸期間不適宜吃:蔥、蒜味辛、性溫,能通陽活血、驅蟲解毒、發(fā)汗解表,對感冒、風寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內阻、痢疾等有較好的治療作用。但這種作用在中醫(yī)學的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的。