很多龍利魚都是冰凍運(yùn)過來出售的,想要見到新鮮的龍利魚可不是那么容易的呢!但是冰凍的龍利魚在做菜之前必須經(jīng)過一個(gè)步驟,那就是解凍了。但龍利魚應(yīng)該怎樣解凍呢?弄不好可能會破壞魚肉的口感呢!
有網(wǎng)友表示,在網(wǎng)上看到要放在室溫解凍,那豈不是要解凍好久好久?不知道可不可以在晚上從冰箱將龍利魚拿出來解凍?又擔(dān)心第二天魚會變質(zhì),到底怎么辦呢?
Q:凍龍利魚怎么解凍?
A:提前放在冰箱靠近高冷區(qū)的地方解凍的,如果怕臭可以放點(diǎn)生抽腌上,生抽有防腐劑,腌制一下。但是建議每次只將吃的部分進(jìn)行解凍。而且解凍后要用廚房用紙及時(shí)將水分擦干,否則會影響魚肉的口感哦!