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馬齒莧本身沒有毒,但是如果每次服用的量比較大時,就可能會引起惡心。剛開始服用馬齒莧時,一定要少量,然后逐漸增量。服用馬齒莧時,只能放白糖而不能放紅糖,因為紅糖是溫性的,與馬齒莧的藥效背道而馳。另外,馬齒莧不能和胡椒、胡椒粉、甲魚同時食用。
需要特別注意的是,馬齒莧會引起滑胎,所以孕婦是禁止食用馬齒莧的。另外,由于馬齒莧是寒涼之物,所以脾胃虛寒者要少吃。