山楂醬的做法

山楂醬的做法

很多人都很喜歡吃番茄醬、藍莓醬等各種水果醬,山楂醬雖然不常見,但因其酸甜的口感也是虜獲了大批粉絲。下面為大家詳細介紹山楂醬的做法~

山楂醬

食材:山楂、冰糖、水、煮鍋。

做法:

1、選新鮮的山楂洗凈,然后蒂去把,攔腰切一圈后扭一下,輕松的去掉核。

2、處理好的山楂放入鍋中,加水700克,煮15分鐘。

3、選新鮮山楂洗凈。煮好的山楂醬很濃稠,湯汁只剩很少。倒入料理機攪拌成糊。

4、攪拌好山楂糊重新倒回鍋中。冰糖中加水300克。

5、小火熬成糖漿,以糖漿可以輕微拉出細絲為準。

6、將熬好的糖漿慢慢倒入山楂糊中,邊到邊攪拌。

7、糖漿倒完后再充分攪拌均勻就可以了。

8、涼了后裝瓶保存。自己熬的醬很濃稠,但是不會有一點點增稠劑的哦。



* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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