冬菇是一種對(duì)人體有一定保健功效的食物,一般人都可以使用冬菇。氣虛頭暈、貧血、自身抵抗力下降以及年老體弱者食用冬菇能增強(qiáng)身體的免疫力,對(duì)身體有一定的好處。冬菇雖好,可是也是有一些食用禁忌的,下面來(lái)了解下冬菇的食用禁忌
1、冬菇為動(dòng)風(fēng)食物,頑固性皮膚瘙癢癥患者忌食。脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。
2、冬菇含有豐富的生物化學(xué)物質(zhì),與含有類胡蘿卜素的番茄同食,會(huì)破壞番茄所含的類胡蘿卜素,使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。
3、冬菇含有維生素D,河蟹也富含維生素D,兩者一起食用,會(huì)使人體中的維生素D含量過(guò)高,造成鈣質(zhì)增加,長(zhǎng)期食用易引起結(jié)石癥狀。
4、冬菇+驢肉=易引起腹痛、腹瀉。
5、冬菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長(zhǎng)黑斑。
6、冬菇+河蟹=易引起結(jié)石癥狀。
7、冬菇含有維生素D,河蟹也富含維生素D,兩者一起食用,會(huì)使人體中的維生素D含量過(guò)高,造成鈣質(zhì)增加,長(zhǎng)期食用易引起結(jié)石癥狀。
8、冬菇+番茄=破壞類胡蘿卜素,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。