為什么哈密瓜是苦的

為什么哈密瓜是苦的

夏天一到,就是各類瓜果新鮮上市的時候,特別是哈密瓜、西瓜,更是瓜果攤里的常見客。哈密瓜產自新疆,成熟的哈密瓜果肉綿軟,吃起來甜蜜多汁,很多人都喜歡吃,但有網友反映,有的時候挑選到一些哈密瓜吃起來是苦的,哈密瓜為什么會苦呢?哈密瓜發(fā)苦是不是正常呢?下面我們一起來了解!


一般來說,各類的甜瓜“坐果”的過程可分為自然授粉和人為干預兩類。但如果遇到環(huán)境異常時,則需對果蔬進行人工干預,比如會使用一些植物激素使其快速成熟。人工干預時若未科學用藥就會產生外表看似成熟內部未成熟的狀況,即通常所說的“催熟”。

被“催熟”的瓜類糖度積累不足,果肉有些許苦味。因此在遇到發(fā)苦的哈密瓜時,可能是因為催熟劑在作祟,因此為健康考慮,如果買到苦味的哈密瓜就不要吃了,以免造成身體不適。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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