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馬齒莧最好不要天天吃了,因?yàn)樗蕴珡?qiáng),天天吃容易損傷脾胃。在食用的時(shí)候可以加入一些蒜,遮掩涼性。一般來(lái)說(shuō),建議是一周食用1-2兩次就可以了。
夏天是可以多吃一些馬齒莧的,原因主要有兩個(gè),一性涼,可消暑;二可治腸道疾病,避免腸道細(xì)菌繁殖。
需要注意的是,不要隨便采摘路邊的馬齒莧,因?yàn)槲覀儫o(wú)法斷定其農(nóng)藥和含金量,最好是到菜市場(chǎng)購(gòu)買,會(huì)更安全一些。