元蘑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,而且其的功效作用也不錯(cuò),那么,其要怎么吃呢?其有哪些吃法?大家一起來(lái)看一下吧。
元蘑可炒、可爆、可燒、可扒、可燉湯,其味道鮮美,口感滑嫩,其可與精肉、腌菜、筍、火腿肉、肚片合炒,也可放入肉類(lèi)中煲湯。可見(jiàn),元蘑的吃法是多種多樣的,大家可以多多嘗試哦,體驗(yàn)不一樣的口感?,F(xiàn)在,我就為大家介紹其中的一種吃法。希望大家會(huì)喜歡。
雞腿肉燉元磨
準(zhǔn)備材料:雞腿、元蘑、大蔥、姜片、小辣椒、八角、老抽、大蒜
做法:
1、將把雞腿洗凈并切成小塊兒,同時(shí)將元磨泡發(fā),洗凈待用。
2、用水把雞腿肉焯一下,煮差不多3分鐘左右。
3、往鍋中放入適量的油,放入蔥、姜等料煸炒,倒入雞肉炒后,放泡元磨水提香。倒入元磨,加老抽和少許鹽,煮約20到30分鐘左右。
以上呢,就是雞腿肉燉元磨的做法了,其的做法比較簡(jiǎn)單,大家可以去試一試哦,其是一款很好的滋補(bǔ)燉品,多吃有益于身體健康。