元蘑,又被稱為亞側(cè)耳、冬蘑、黃蘑,其不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,而且功效與作用均很不錯(cuò),對(duì)于一般人群而言,經(jīng)常食用,具有增強(qiáng)免疫力、強(qiáng)身健體的功效。但是,如何辨別元蘑的好壞呢?大家一起來(lái)看下吧。
元蘑的形狀像扇子,直徑7~15厘米,它的顏色變化很大,幼時(shí)菌面深褐色,以后呈暗灰色或淡灰褐色,長(zhǎng)成后變?yōu)辄S褐色,菌肉肥厚、白色,菌柄極短而偏生,基部有白色茸毛。菌肉白色,味極鮮。曬干后,成黃色大塊,溫水泡便恢復(fù)鮮時(shí)形狀。
以上,就是優(yōu)質(zhì)元蘑的特征了,大家在購(gòu)買時(shí)可細(xì)心的看一下哦,以防買到假冒商品。