糯米蒸南瓜的營養(yǎng)價值

糯米蒸南瓜的營養(yǎng)價值

糯米蒸南瓜除了味道甜美外,還有很高的營養(yǎng)價值。糯米蒸南瓜的營養(yǎng)價值主要就體現(xiàn)在糯米和南瓜中了,兩者都是人們常見的養(yǎng)生食療食材,搭配食用營養(yǎng)更全面。南瓜富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、鈣、磷等成分,是瓜類中唯一可飯、可菜、可藥的果實。老南瓜中鈣、鐵、b胡蘿卜素含量較高,這些對防治哮喘病均較有利。南瓜不僅含有豐富的b-胡蘿卜素和維生素B,還有降血糖、調(diào)理腸胃和排毒塑身的食療作用。雖然南瓜的淀粉含量比較高,也有充饑效果,但是它基本上不含蛋白質(zhì),所以不能長期用南瓜代替主食。

糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經(jīng);具有補中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效。糯米中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、多種維生素、糖、淀粉等等,能夠健脾養(yǎng)胃、補中益氣。但是需要注意的是,糯米不易消化,對于胃動力不足或者其它腸胃比較弱的人來說,吃糯米一定要注意控制使用量。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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