冬菇滑雞這樣一道最家常不過的菜式,一般人都適宜食用??墒且?yàn)槎胶碗u肉其物性與其他一些食物存在相克的現(xiàn)象,食用后會(huì)使身體產(chǎn)生不適,因此在食用冬菇滑雞時(shí)還是要了解一下冬菇滑雞的食用禁忌。
1、雞肉+芹菜=元?dú)鈸p傷。
2、雞肉+鯉魚=雞肉性溫,有補(bǔ)中助陽之功效,而鯉魚性平,可利水下氣,兩者同容易引起身體不適。
3、雞肉+芥末=雞肉性溫,有溫補(bǔ)功效,有芥末性熱,若兩者同食容易引起上火,有損人體健康。
4、雞肉+芝麻=同食會(huì)導(dǎo)致中毒。
5、雞肉+菊花茶=同食會(huì)導(dǎo)致中毒。
6、雞翅膀、雞腳均能動(dòng)風(fēng)、生痰、助火,故肝陽上亢者忌食。
7、冬菇含有維生素D,河蟹也富含維生素D,兩者一起食用,會(huì)使人體中的維生素D含量過高,造成鈣質(zhì)增加,長期食用易引起結(jié)石癥狀。
8、冬菇含有豐富的生物化學(xué)物質(zhì),與含有類胡蘿卜素的番茄同食,會(huì)破壞番茄所含的類胡蘿卜素,使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。
9、冬菇+番茄=破壞類胡蘿卜素,降低營養(yǎng)價(jià)值。
10、冬菇+驢肉=易引起腹痛、腹瀉
11、冬菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。
12、冬菇+河蟹=易引起結(jié)石癥狀。