魚子醬可以說是餐桌上的軟黃金,其誘人的外觀、豐富的營養(yǎng)價值、高超的制作工藝都使其身價百倍。那么,您知道魚子醬怎么吃才最好嗎?
吃魚子醬最好的方法,其實也是最簡單的方法,就是直接入口。將魚子醬倒在預(yù)先冰鎮(zhèn)過的盤子里面,用貝殼、黃金、象牙、木頭等制成的小勺直接送入口中。將魚卵輕輕咬破,用舌頭仔細品味,然后再吞下去。
如果您不能接受直接食用魚子醬,還可以搭配一些吐司、面包或是餅干來食用。只要不是味道太沖的食物,都是可以用來搭配魚子醬的。
此外,在食用魚子醬時還可以搭配一些酒。最傳統(tǒng)的搭配,是冰鎮(zhèn)過的伏特加。而法國,則經(jīng)常搭配香檳一同食用。