山楂不僅開(kāi)胃,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,山楂幾乎含有水果的所有營(yíng)養(yǎng)成分,特別是有機(jī)酸和維生素C的含量較高。山楂酸甜可口,適合生食,又適合加工成山楂片、山楂干,山楂罐頭等各種美食。下面一起來(lái)學(xué)習(xí)煮山楂的做法吧!
主料:山楂500g。
輔料:冰糖200g。
1、準(zhǔn)備山楂;
2、山楂切開(kāi)2瓣去核;
3、洗干凈用一勺鹽泡30分鐘;
4、鍋放水;
5、放山楂;
6、準(zhǔn)備冰糖;
7、放鍋里和山楂一起煮30分鐘;
8、煮好的山楂。
小貼士:用一勺鹽泡山楂,煮的山楂顏色好看,多放點(diǎn)冰糖。