大家一直都說山楂有很多的功效,但一直忽略了一個(gè)問題,就是食用山楂時(shí)需要注意的問題。食物都有相克,山楂不能和什么一起吃呢?
1、山楂不可以和海參一起吃:不易消化。
2、山楂不可以和豬肝一起吃:山楂含維生素C豐富,豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素;維生素C遇到金屬離子,則加速氧化,會(huì)使維生素C和金屬都遭到破壞。
3、山楂不可以和胡蘿卜一起吃:胡蘿卜富含維生素C分解酶,若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用,維生素C則易被分解。
4、山楂不能和筍瓜一起吃:身體不適。
5、山楂不可以和檸檬一起吃:影響消化。