羅勒醬的做法

羅勒醬越來越受歡迎，大城市的各大超市也紛紛有羅勒醬上架。但是在超市購買的羅勒將價(jià)格都不算便宜，對(duì)于一般家庭來說還是偏貴。其實(shí)，如果是喜歡羅勒醬的朋友是可以在家里自制羅勒醬的，這樣既方便又實(shí)惠。

自制羅勒醬的方法其實(shí)很簡單，制作步驟如下：

（1）準(zhǔn)備一些大蒜，掰干凈外層后用保鮮膜包好，然后放進(jìn)微波爐中加熱20秒，記得一定要高火，這樣的蒜才會(huì)有焦香味。

（2）大蒜在微波爐加熱的時(shí)候就可以準(zhǔn)備3大勺松子橄欖油炒香待用。也可以用一些純正的橄欖油，不可使用花生油，那樣會(huì)破壞羅勒的香味。

（3）將已經(jīng)加熱好的大蒜、炒過的松子與羅勒葉用攪拌機(jī)攪拌，在攪拌的過程中加入橄欖油，多少視個(gè)人口味而定。