生胡蘿卜汁營養(yǎng)價值高,富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)和糖類。生胡蘿卜汁不僅營養(yǎng)價值高,而且美味可口。鮮榨的生胡蘿卜汁能夠很好地保留胡蘿卜獨特的滋味,味道微甜,據(jù)說還有減肥的功效,頗受大眾,尤其是女性朋友的歡迎。那么下面我們一起看看生胡蘿卜汁的做法。
材料:胡蘿卜約200克
做法:
1、胡蘿卜的皮含有豐富的營養(yǎng),用刷子及水將表皮充分洗凈,橫切成圓塊狀。
2、如果覺得單飲胡蘿卜汁不易入口,可以加些蘋果、西紅柿或香蕉一起攪拌榨汁,或用檸檬汁、蜂蜜來調(diào)味。
3、將胡蘿卜切成適當大小,放入果菜榨汁機或攪拌機中。從攪拌機中出來的胡蘿卜汁是呈黏稠狀的胡蘿卜泥,完整保留了胡蘿卜的營養(yǎng),最好把它喝得一滴不剩。如果用果菜榨汁機,在榨出胡蘿卜汁之后,會有殘渣留在榨汁機內(nèi),這些殘渣含有豐富食物纖維,應該抓出一小把,泡入胡蘿卜汁中一起喝下去,才不會浪費。
4、如果沒有果菜榨汁機或攪拌機,也可以準備擦菜板,把胡蘿卜放在上面用力擦,就可以出細條狀的胡蘿卜絲。生吃這些胡蘿卜絲當然也OK,若是用紗布包住,擠出汁液來喝也不錯。