冬菜包子的主要材料是面粉和冬菜,冬菜雖然不比新鮮蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富,但是冬菜本身也是一道蘊(yùn)含營(yíng)養(yǎng)成分的食物,在100克冬菜中含有以下營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):熱量46大卡、鈉7228.6毫克、鉀443毫克、鈣135毫克、磷81毫克、胡蘿卜素70微克、維生素A12微克、鐵11.4毫克、碳水化合物10.1克、蛋白質(zhì)3.5克、膳食纖維2.8克、硒1.65微克、鋅0.98毫克、煙酸0.9毫克、錳0.66毫克、脂肪0.3克、銅0.13毫克、維生素B20.09毫克、維生素B10.02毫克。
面粉是北方大部分地區(qū)的主食,所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是淀粉,其次還有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等,面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。因此,大家可以適當(dāng)是一些冬菜包子,既能給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分,又十分美味,還是充饑的好食物呢。