在炎熱的夏季里,很多人都喜歡吃涼拌苦菊來消暑。中醫(yī)認(rèn)為,苦菊性涼、味苦,無毒無害,具有抗菌、解熱、消炎、明目、涼血、止痢等作用,比較顯著的有以下幾個(gè)方面:
清熱解毒
如果是喉干舌燥、上火,可以吃一些涼拌的苦菊,或者是用曬干的苦菊來泡水飲用,癥狀會(huì)得到有效的緩解。
補(bǔ)充維生素
苦菊中含有各種人體所需的維生素成分,還有胡蘿卜素、鉀鹽、鈉鹽等營養(yǎng)素,對維持機(jī)體的正常生理活動(dòng)有積極的意義。
抗菌消炎
這個(gè)是苦菊的主要功效,它里面含有的蒲公英甾醇、膽堿等成分都有殺菌作用,可以治療黃疸性肝炎、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等。
防止癌癥
用苦菊煎水服用,對對急性淋巴型白血病、急慢性粒細(xì)胞白血病患者的血細(xì)胞脫氧酶有明顯的抑制作用,還可用于防治宮頸癌、直腸癌、肛門癌癥。