在中醫(yī)上來說 ,苦菊性涼、味苦,寒入心、脾、胃、大腸經(jīng),無毒無害,具有抗菌、解熱、消炎、明目、涼血、止痢等作用。所以,苦菊是一般人都可以吃的。尤其是以下人群的食用效果更好。
1、喉干舌燥上火的人??嗑盏那鍩峤舛竟πэ@著,在夏季里人們?nèi)菀自餆?,最適合吃一些涼拌苦菊。
2、習(xí)慣性便秘的人??嗑罩泻猩攀忱w維,促進(jìn)大腸蠕動(dòng),可以減少宿便在體內(nèi)的停留時(shí)間,有排毒功效。
3、經(jīng)常有電腦的人。常常對著電腦屏幕的白領(lǐng),容易出現(xiàn)眼睛疲勞,苦菊有明目下火的功效,可以保護(hù)視力。
另外,苦菊對于黃疸性肝炎、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎也有一定的療效。
最后,提醒大家的是,如果是脾胃虛弱、腹瀉就適宜食用苦菊,否則會(huì)加重不適癥狀。