魚丸的營養(yǎng)價(jià)值

魚丸種類很多，有一些魚丸是用多種魚肉剁碎制成，因此口感很好，吃起來十分有層次。不過速凍的魚丸，吃起來畢竟也不太放心，不如自己在家做一些，吃的放心又十分的營養(yǎng)。一般家庭做魚丸沒那么復(fù)雜，用一種魚做出的魚丸也很鮮美，而且營養(yǎng)豐富，魚肉的蛋白質(zhì)可是十分之多的。

魚丸中含有豐富的鎂元素，能保護(hù)血管，預(yù)防高血壓。此外，還含有維生素A、鐵鈣、磷等，能起到補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)發(fā)的作用，梳頭頭發(fā)掉一地的女性可以試試吃魚丸或者多吃點(diǎn)新鮮的魚肉。用草魚做的魚丸，有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，如果是用鱸魚做成的魚丸，食用后能維持人體的神經(jīng)系統(tǒng)正常功能以及能補(bǔ)肝腎，對(duì)人體有益處。