干鮑魚菇的保存方法

干鮑魚菇是新鮮鮑魚菇的加工品，主要是為了滿足人們需求與四季季節(jié)供求短缺的問題，那干鮑魚菇應該怎么保存呢，下面是幾點意見：

1、干鮑魚菇是干貨可能會引蛀蟲，應該放在通風的地方，防止有蛀蟲環(huán)境

2、干鮑魚菇本身就是脫了水的，所以應該放在干燥的地方，防止潮濕使干鮑魚菇受潮

3、真空保存是保存干貨最好的方法，干鮑魚菇最好能夠真空保存，這樣能延長保存期限跟保持干鮑魚菇的質(zhì)量

4、一些家庭比較經(jīng)濟的保存方法有：用罐、缸、塑料袋等密封容器包裝時，放一塊用紗布包住不會泄漏污染干貨野生菌的生石灰在上面用于吸潮，然后一起密封是最好最經(jīng)濟的方法，沒有一塊一塊形狀的生石灰可以用干燥劑或干燥的木炭代替。

干鮑魚菇保存可放冷藏也可以不冷藏，只要是防止受潮保持通風干燥的環(huán)境一般就可以放好幾個月。