鯛魚(yú)片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

說(shuō)起魚(yú)類(lèi)食物，一想到魚(yú)的肉質(zhì)鮮嫩，美味可口，很多人都會(huì)對(duì)美食垂涎三尺。鯛魚(yú)是屬于深海魚(yú)的一種，它具有補(bǔ)血養(yǎng)血、防癌抗癌、滋陰補(bǔ)陰、清肺潤(rùn)肺、開(kāi)胃消食、抗衰老、健腦益智、增強(qiáng)抵抗力、美容的功效。鯛魚(yú)片是屬于鯛魚(yú)切片后的成品，想具體了解鯛魚(yú)片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？那就繼續(xù)往下閱讀吧。

鯛魚(yú)又稱為加吉魚(yú)，中醫(yī)認(rèn)為，加吉魚(yú)具有補(bǔ)胃養(yǎng)脾、祛風(fēng)、運(yùn)食的功效。作為一種深海魚(yú)，鯛魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，為人體補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)。在種類(lèi)繁多的鯛魚(yú)里面，其中以紅鯛魚(yú)較為吸引人眼球。紅鯛魚(yú)為深海的魚(yú)，在它身體里面提取的可溶性膠原蛋白，具有極高的細(xì)胞黏結(jié)性、高保濕性及良好的感官性能，且活性高易吸收，無(wú)臭透明，不產(chǎn)生刺激性。

尤其是北海道現(xiàn)存量很有限的史前紅鯛魚(yú)，從它體內(nèi)提取的膠原蛋白，分子最小、活性最佳、純度最高，效果最好。實(shí)驗(yàn)證明：使用或服用從史前紅鯛魚(yú)中提取的膠原蛋白，不但能延緩皮膚衰老，減少皺紋、色斑等歲月問(wèn)題，更能改善人體新陳代謝，讓人具有更年輕的身體狀態(tài)。

由此可見(jiàn)鯛魚(yú)片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，如果想要吃地得美味又健康，大家不妨購(gòu)買(mǎi)鯛魚(yú)回來(lái)制作菜肴哦。