想要用海底椰烹制出營(yíng)養(yǎng)又美味的湯品或者是甜品,首先大家要懂得挑選海底椰。除此之外,還要注意制作的技巧和食材的搭配,這樣才能烹制出色香味俱全、食療效果極佳的海底椰菜品。食用海底椰的注意事項(xiàng)有哪些呢?一起來(lái)了解一下。
1、選購(gòu)海底椰的時(shí)候要注意,新鮮的海底椰有清香的香味,拿起來(lái)時(shí),里面流出許多水而有異味,那些都是不新鮮的海底椰。新鮮的海底椰的外皮是緊緊粘著白色透明的果肉,而不是松散脫落的。
2、成熟的海底椰口感更好,白色透明的肉質(zhì)是上乘,千萬(wàn)別買手感太硬的肉質(zhì),不然就吃不到爽滑又有Q感的肉質(zhì),而是硬硬的肉渣。
3、在用海底椰熬湯之前最好先將海底椰肉用溫水泡30分鐘,海底椰比較硬,泡一下會(huì)更容易煮又不影響整個(gè)燉湯的口感。
4、海底椰是大部分的人都可以食用的,但是體內(nèi)熱盛的人不宜常吃海底椰,因海底椰是性溫帶補(bǔ)的。如果你愛(ài)熬夜,愛(ài)吃香口煎炸食物,容易發(fā)脾氣、口干舌燥的話,建議您就不要食用太多海底椰。