鯛魚的做法大全

鯛魚的做法大全

上面我們已說(shuō)過(guò),鯛魚的菜譜數(shù)不勝數(shù),而且?guī)缀趺康啦硕际值氖苋藲g迎。下面我們就為您介紹鯛魚的做法大全,希望能為您在食用鯛魚時(shí)提供一些參考。

鯛魚豆腐湯的做法

原料:鯛骨、豆腐、海帶芽、紅蘿卜絲、白蘿卜絲、蔥花、糖、味精、味噌

步驟

①鯛魚洗凈切塊,入開(kāi)水汆燙撈出,再用清水洗凈;

②鍋內(nèi)加水燒開(kāi),將紅、白蘿卜絲煮軟后,倒入鯛魚熬煮,并撇去浮沫;

③鯛魚煮熟后,將豆腐和海帶芽下入鍋內(nèi),稍煮片刻;

④將味噌、糖、味精依次下入鍋內(nèi),用湯勺拌勻后出鍋,最后撒上蔥花即成。

泰汁鯛魚的做法

用料:海鯛魚、黃瓜、紅辣椒、小蔥、泰汁調(diào)料、糖、鹽、料酒、雞蛋

步驟

①鯛魚洗凈,用料酒和鹽稍加腌漬;紅辣椒、蔥、姜切細(xì)絲;黃瓜切絲,用鹽腌漬,瀝干水分后碼在盤底備用;

②鍋中倒適量油,中火燒熱,魚裹上一層蛋液后,捏著魚尾,將魚慢慢滑入油中,炸至兩面金黃即可出鍋,放在之前碼好的黃瓜上;

③鍋中留底油,轉(zhuǎn)大火下蔥姜辣椒絲爆香,下泰汁后迅速與油攪勻,出鍋澆在魚上即可食用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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