干馬齒莧的吃法

干馬齒莧的吃法


用干馬齒莧做包子是非常受歡迎的一道吃法,既營(yíng)養(yǎng)可口,而且制造方法也不難。

大家快來(lái)學(xué)一下吧。

原料:

主料:老面20g

調(diào)料:食鹽少許、芝麻油適量、韭菜250克、雞蛋8個(gè)、干粉條適量、馬面魚(yú)少許

步驟:

1.準(zhǔn)備好老面,將老面用熱水泡開(kāi),等至老面自然冷卻;

2.在老面中加入面粉和勻,揉成面團(tuán),然后在面團(tuán)上蓋上布,底部扎緊墊上毛巾放在溫暖處等待;

3.等面發(fā)至蜂窩狀時(shí),用一點(diǎn)熱水化開(kāi)少許堿面,然后倒入發(fā)好的面中,使勁揉勻,蓋上東西備用;

4.把雞蛋打好備用;

5.將干馬齒莧和粉條洗干凈后分別用開(kāi)水泡10分鐘左右,然后切碎備用,將韭菜洗凈后切成細(xì)沫淋入香油拌勻備用;

6.鍋內(nèi)倒油待至油熱,將備用雞蛋下鍋攪拌,雞蛋凝固后關(guān)火;

7.雞蛋冷卻后再倒入切好的干馬齒莧、粉條和韭菜攪拌均勻,再加鹽攪拌均勻,這樣包子餡就做好了;

8.用面團(tuán)搟皮包餡做成包子,然后在鍋內(nèi)做水,開(kāi)鍋后將包子蒸十五分鐘就可以出鍋了。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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