第一次食用羅漢果的人會感覺無從下手。羅漢果泡水帶皮嗎?羅漢果泡水需要撕碎嗎?各類問題層出不窮。下面為大家介紹幾種羅漢果的日常食用方法。
羅漢山楂蜂蜜茶
原料:羅漢果、蜂蜜、山楂片、凈水
制法:
1、羅漢果洗凈、壓碎,山楂洗凈,與羅漢果同放鍋中。
2、鍋內(nèi)加凈水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中。
3、將蜂蜜適量放入杯中,攪勻,作夏季飲料飲用。
羅漢果粳米粥
原料:
羅漢果、粳米、精鹽、味精
制法:
1、將羅漢果壓碎,加適量清水煎煮,共煎3次,用紗布濾去渣備用。
2、粳米以水淘洗干凈,入羅漢果湯汁中煮粥,粥沸時移小火繼續(xù)煮,直至米爛,加入精鹽、味精即可食用。
羅漢果百合雞湯
用料:
雞、羅漢果、干百合、紅棗、蔥、姜、鹽
做法:
1、將雞剁成段后,飛水焯燙去血沫,撈出備用。
2、羅漢果、百合、紅棗分別洗凈備用。
3、將雞塊、羅漢果、百合、紅棗、蔥、姜絲放入湯煲中加入適量清水,大火煮開后,小火煲煮2小時,喝時根據(jù)口味加鹽調(diào)味即可。