芹菜胡蘿卜汁富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,如胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵、纖維素等等,是一款男女老幼皆可飲用的混合蔬菜汁。那么,芹菜胡蘿卜汁的做法是怎樣的?
芹菜胡蘿卜汁
材料:新鮮芹菜200克,新鮮胡蘿卜150克,蜂蜜適量。
做法:1、胡蘿卜削皮洗凈后,切成小塊待用。2、芹菜洗凈,切成小段,放入沸水中灼燙1分鐘左右,撈出待用。3、將所有材料放入榨汁機(jī)中,倒入100毫升的冷水,啟動(dòng)機(jī)器榨汁即可。4、加入蜂蜜調(diào)味,味道更佳。
如果給小寶寶或老人飲用時(shí),可將胡蘿卜削皮洗凈后切成小塊,連同洗凈切小段的芹菜,一起放入沸水中灼燙1分鐘,撈起放入榨汁機(jī)中,加入適量的水,啟動(dòng)機(jī)器榨汁即可。
值得注意的是,不能長(zhǎng)期飲用芹菜胡蘿卜汁。因?yàn)榍鄄撕}卜汁富含維生素A,維生素A是脂溶性的,當(dāng)它在人體內(nèi)過(guò)剩時(shí)不會(huì)隨尿液、汗液排出,而是貯藏在肝臟與脂肪中,從而導(dǎo)致維生素A中毒,引起惡心、嘔吐、視力模糊等癥狀。因此,芹菜胡蘿卜汁雖然美味可口,但也不能多喝哦!