車(chē)前草煲湯

車(chē)前草煲湯

車(chē)前草有祛濕、清熱、利尿等功效,用它來(lái)和豬小肚煲湯,味道不錯(cuò),清熱利濕,而且還是肝炎患者不錯(cuò)的食療選擇。

主料:風(fēng)干車(chē)前草30克(如果是新鮮的就用60克)、豬小肚200克。

輔料:花生油、生粉、鹽、蜜棗。

做法:1、把豬小肚翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái),用花生油和生粉反復(fù)擦拭,這樣就可以去除粘液和異味。用清水沖洗干凈,然后焯水,隔水撈出后切成塊。2、把車(chē)前草和蜜棗清洗干凈。3、把豬小肚、車(chē)前草、蜜棗全部放入瓦鍋中,加入1600毫升清水,用大火燒沸,然后再用文火煲2小時(shí),加入鹽即可飲用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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