車前草不僅可藥用,還可食用,春夏季采集其幼苗及嫩株,用開水焯后切成細(xì)碎,加上鹽、蒜泥、醋、香油等涼拌,又開胃又清熱。
藥用方面,車前草偏濕,主要有利尿解毒和平喘止咳的功效:
利尿:可使水分排出增多并增加尿素、尿酸及體內(nèi)殘余的氯化鈉的排出,對小便不利,淋濁帶下等癥狀有著一定的緩解。
鎮(zhèn)咳平喘:將車前草熬制成濃汁并加蜂蜜調(diào)勻,每日分3~4次服用。輕哮喘病患者周內(nèi)可痊愈,重者約半個(gè)月也可痊愈。
除此之外,車前草還對濕熱性腹瀉、痢疾,血熱性鼻出血等有一定作用,可以緩解月經(jīng)過多,并且可以止瀉并止血,對痔瘡也有所緩解。