炸田雞腿營養(yǎng)價(jià)值十分的好,所以廣東人特別的喜歡吃田雞。但是因?yàn)樗鼈兪怯幸娴膭?dòng)物,現(xiàn)在也有了專供食用的養(yǎng)殖田雞,所以建議大家還是不要食用野生的田雞了。
田雞所含有豐富營養(yǎng)物質(zhì),都有助于青少年的生長發(fā)育和緩解更年期骨質(zhì)疏松。所含維生素和微量元素,能延緩機(jī)體衰老,潤澤肌膚,防癌抗癌。而且蛙肉性涼味咸而無毒,是大補(bǔ)元?dú)庵纹⑻摰臓I養(yǎng)食品,可以治陰虛牙痛,腰痛及久痢,適宜于低蛋白血癥,精力不足,產(chǎn)生缺乳,肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者食用。
很多人吃田雞不止考慮它味道的鮮美,還關(guān)注它的營養(yǎng)價(jià)值,而這個(gè)也常常是靠制售田雞美食的商家極力要宣傳的,也在民間流傳,吃它的好處有:大補(bǔ)元?dú)?、治脾虛,適合于精力不足、底蛋白血癥和各種陰虛癥狀;對于患有心性水腫或腎性水腫的人來說,用田雞食療,有較好的利水消腫的功效;
田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷,對青少年的生長發(fā)育和更年期骨質(zhì)疏松都十分有益;田雞中含有的一些營養(yǎng)物質(zhì)還能夠延緩機(jī)體衰老,潤澤肌膚,并有防癌、抗癌的功效。只不過現(xiàn)在是比較干燥的季節(jié),所以大家吃完油炸的食物之后,要記得降降火氣。