干金針菇的做法大全

干金針菇的做法大全

金針菇拌黃瓜:這道菜的做法十分的簡單,只要把干的金針菇用熱水抄一下后過涼,黃瓜切絲之后放香油,鹽、醋、蒜之后調勻即可,省時又省力。

金針菇肉絲湯,原料,金針菇1把、肉絲80克、水4~6碗、淀粉1大匙、青蔥1根、醬油1大匙。

1、肉絲先用醬油拌腌;金針菇切去蒂頭洗凈切成兩段;青蔥切蔥花;水同步燒開備用。 

2、將金針菇投入滾水中,接著取肉絲沾上淀粉投入,再以柴魚粉 、鹽調味,熄火前放入蔥花及白胡椒 粉,滴少許香油即成。 注意,金針菇不易分開,得把它切成兩段才能完全松散開來。

 雙鮮拌金針菇,用料,罐裝金針菇500克,熟雞脯肉200克,姜片3克,白糖10克、精鹽2.5克、味精5克,高湯75克,芝麻油20克。 

首先我們先將金針菇從罐中倒出,擠去水,入沸水鍋中氽30秒鐘撈出,瀝去水,盛碗內。鮮魷魚去凈外膜,切成3厘米長的細絲,與姜片一并下沸水鍋氽成熟,立即撈起,揀去姜片,放入金針菇碗內。將熟雞脯肉切成3厘米長的細絲,下沸水鍋氽30秒鐘,撈出后瀝去水,也放入金針菇碗內。往碗中加高湯、精鹽、味精、白糖、芝麻油 拌勻,裝盤,這樣子就完成了。成菜金針菇赤黃,雞絲魷魚絲潔白,食之清鮮脆嫩,味美爽口。

金針菇炒蛋,雞蛋,金針菇,調料,鹽,雞精小蔥植物油

首先雞蛋打散,然后把金針菇切碎,倒入打散的雞蛋中放入。雞蛋里 加入鹽,雞精 放入蔥花,打散打均勻 鍋中倒入油,將雞蛋倒入鍋中 要不停的翻炒。以免結底 成為固體時候就可以食用了。

金針菇黃瓜魚片湯

1、超市賣的現(xiàn)成魚片1大片,洗凈,放入一個微波爐用的碟子里,加蔥絲、姜絲、 料酒、蒸魚豉油,抹勻,微波爐轉3-4分鐘,取出,用叉子叉成小塊兒備用,金針菇洗凈, 黃瓜切片。

2、雞湯一罐倒入煮鍋,加水一碗,燒開后,倒入魚肉和蒸魚的汁水,姜絲, 水再開的時候,加水淀粉勾芡,倒入黃瓜片兒,金針菇,加鹽,胡椒粉,蔥花,香油幾滴 調味。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產品/海鮮
  • 調味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結果