茯苓的食用方法

茯苓的食用方法

茯苓的食用方法有很多,但由于茯苓的味道淡,所以茯苓基本上扮演一種功效補品的角色。在市場上面,茯苓常常被切成小方塊,人們常常拿它泡水喝,其實茯苓也可以熬湯煮粥等等其它的食用方法。

1、茯苓栗子粥煮法的簡單介紹:茯苓15g,栗子25g,大棗10個,粳米100g。加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末,待米半熟時徐徐加入,攪勻,最后煮至栗子熟透??杉犹钦{味食。茯苓栗子粥補脾利濕,補脾止瀉,益脾胃。茯苓栗子粥用于脾胃虛弱,飲食減少,便溏腹瀉。

2、茯苓雞肉餛飩煮法的簡單介紹:茯苓50g,雞肉適量,面粉200g。茯苓研為細末,與面粉加水揉成面團,而雞肉剁細,加生姜、胡椒、鹽做餡,包成餛飩。最后煮食。茯苓補脾利濕,而雞肉補脾益氣,姜、椒開胃下氣。茯苓雞肉餛飩用于脾胃虛弱,嘔逆少食,消化不良。

3、茯苓麥冬粥煮法的簡單介紹:茯苓、麥冬各15g,粟米100g。粟米加水煮粥;二藥水煎取濃汁,待米半熟時加入,然后一同煮熟食。茯苓麥冬粥可以安心神,養(yǎng)陰清心,除煩熱。茯苓麥冬粥用于心陰不足,心胸煩熱,驚悸失眠,口干舌燥。

4、茯苓酒煮法的簡單介紹:茯苓60克、大棗20枚、當歸12克、枸杞12克、白酒1500毫升,將上藥切碎裝瓦壇內,倒人白酒、密封浸泡15天,每隔3日振搖一次,每日飲服1—2次,每次10—15毫升。凡氣血虛弱、陰陽兩虧所出現(xiàn)的腰酸、腿軟、體倦乏力、遺精陽痿、須發(fā)早白、心悸失眠、食欲減退等均宜服用。

5、茯苓膏煮法的簡單介紹:白茯苓500克、白蜜1000克,先把白茯苓研為細末,以水漂去浮者,取下沉者,濾去水,再漂再曬,反復3次,再為細末,最后拌白蜜和勻,加熱熬至滴水成珠即可,然后裝瓶備用,每日2次,每次12—15克,使用白開水送服。經常服用茯苓膏對老年性浮腫、肥胖癥以及預防癌腫均有稗益。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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