炒豇豆的做法大全

炒豇豆的做法大全

炒豇豆可以單炒,也可以和別的葷菜類的搭配一起炒,可以根據(jù)自己的口味炒出不一樣的風(fēng)味,媽網(wǎng)百科為大家介紹幾款,簡單實用的做法吧!

一、閩菜菜譜:南瓜肉末泡豆主料:豇豆輔料:南瓜 、紅辣椒、豬肉末調(diào)料:鹽、料酒、雞精、生抽、高湯、水淀粉、甜面醬、蔥、姜、蒜、食用油

做法:1、將豇豆摘洗凈切成寸段,南瓜去皮去籽切成丁,紅辣椒去籽去蒂洗凈切成丁,蔥、姜、蒜洗凈切成末;2、坐鍋點火放入油,油溫4成熱時倒入蔥姜蒜末煸炒,炒出香味時,倒入豬肉末、料酒、甜面醬炒勻,加入豇豆南瓜丁、紅辣椒丁、生抽、雞精、高湯、水淀粉勾薄芡出鍋即可。

特點:醬香味濃,咸鮮宜人。放生抽提鮮,但不宜過多,不要壓住南瓜色澤。

二、清炒豇豆

1、洗凈,去除豇豆前后兩段的節(jié),摘成段,起油鍋

2、豇豆段,放入辣椒片,翻炒,

3、放入適量的清水

4、適量的鹽

5、的雞精,煮開后既可以起鍋裝盤了。

菜譜小貼士:

1、豇豆一樣要煮熟才能吃哦。

2、豇豆最好就是用手摘的,這樣的營養(yǎng)保留的最好。

3、辣椒是提味的最好放一些,喜歡吃的就多放一點哦。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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